鄭州鴻祥化工有限公司分公司

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9% 

產地：國產/進口

性狀：乳白色粉末或片狀固體

用途： 乳化劑、分散劑、螯合劑、面團調節(jié)劑、面包芯軟化劑、發(fā)酵劑

生產廠家：鄭州鴻祥化工有限公司分公司
 

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【產品名稱】琥珀酸單甘油酯 

【產品形狀】

琥珀酸單甘油酯形狀：乳白色粉末或片狀固體，熔點約50℃左右，不溶于冷水，能夠分散于熱水中及熱的油脂。HLB值=5～7，其乳化性能介于O/W和W/O之間，較高濃度時能大大降低油、水界面張力，屬O/W乳化劑。代碼為E472g，毒性：ADI不限。由于分子中同時存在-OH和-COOH基，因此在加熱條件下可發(fā)生自身和相互的酯化，發(fā)生性能改變。 
【產品用途】 
琥珀酸單甘油酯用途：具有乳化、分散、螯合、調理及控制脂肪凝集等作用，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強烈作用，是一種優(yōu)良的面團調節(jié)劑和面包芯軟化劑，提高發(fā)酵面團的持氣性，使面包的體積和彈性都大為增加。 

【使用方法】

 琥珀酸單甘油酯FDA中規(guī)定，起酥油(塑性)3%;面包用面團調節(jié)劑0.5%。 
【產品規(guī)格】琥珀酸單甘油酯規(guī)格：真空充氮鋁箔袋包裝，凈重25kg/箱 

【產品保質期】琥珀酸單甘油酯保質期2年
【產品貯藏】
琥珀酸單甘油酯存放：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處，以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。 

國學翟鴻燊指出:企業(yè)產品的品質是一個企業(yè)發(fā)展的生命，有了品質，企業(yè)的誠信度和美譽度才有靈魂的依附，當今的中國呼喚良知企業(yè)和品質保障的產品，為了這個民族的未來，也為了自已的 千秋萬代。 歡迎新老客戶前來洽談！咨詢熱線：劉靜  0371-60962561，18037183260，QQ：2281921751