【適用范圍】
牛奶乳品企業(yè)生產(chǎn)線設(shè)備、管道、器具和車間環(huán)境的殺菌消毒、防霉、除臭，以及員工的手、工作服消毒清洗；牛奶、乳品飲料的防腐保鮮。也用于工業(yè)循環(huán)水、工業(yè)廢水、中央空調(diào)系統(tǒng)處理上。
【產(chǎn)品介紹】
國(guó)際上公認(rèn)安全、高效、廣譜的消毒滅菌、除臭劑，有效氯是氯的2.6倍，氧化能力約為氯的2.5倍，滅菌效果是次氯酸的5倍左右；特別是它與水中的有機(jī)物反應(yīng)不生成等三致（致癌、致畸、致突變）物質(zhì)，被衛(wèi)生組織（WHO）列為A1級(jí)安全高效消毒劑。我國(guó)將之列入食品添加劑中的“防腐劑”，并規(guī)定可廣泛用于食品加工、藥品加工、空間環(huán)境、管道、容器的殺菌、飲用水和工業(yè)循環(huán)水、游泳池、工業(yè)廢水、醫(yī)院廢水的殺菌除臭、醫(yī)療衛(wèi)生、賓館餐飲業(yè)的織物、餐具、用品的漂白消毒。
【乳品使用】
我公司生產(chǎn)的穩(wěn)定性二氧化氯經(jīng)技術(shù)改良后大的顯著優(yōu)勢(shì)是不吸潮、不自燃、產(chǎn)品活化后的原液不易揮發(fā),保質(zhì)期長(zhǎng)。產(chǎn)品為白色粉末狀顆粒，200克本品相當(dāng)于液體二氧化氯3公斤。含量：8％。使用安全、運(yùn)輸、貯存方便；活化快,殺菌迅速?gòu)氐?/span>.它還能與空氣中或物體表面的氨、硫化物、有機(jī)物反應(yīng)，達(dá)到及時(shí)除去異味的效果。
1.管道CIP系統(tǒng)的消毒
乳制品加工中管道CIP的殺菌目前常用熱水或蒸汽進(jìn)行消毒。這樣雖然效果較好、使用方便、無(wú)殘留，但因?yàn)槭褂贸杀靖撸荒軞⑺滥透邷鼐凹?xì)菌芽孢，且管道散熱提高操作環(huán)境溫度，增加生產(chǎn)環(huán)境微生物的控制難度等原因逐漸被冷消毒所取代。用于此領(lǐng)域的消毒有很多優(yōu)點(diǎn)
(1)殺菌效果好，可殺死管道中所有微生物，包括嗜冷菌、嗜熱菌、細(xì)菌芽孢等；(2)使用成本低，僅為熱水消毒成本的1/3～1/4；(3)冷消毒，不會(huì)提高操作環(huán)境溫度及增加生產(chǎn)環(huán)境微生物的控制難度；(4)貯罐不需要冰水降溫，減少生產(chǎn)費(fèi)用。
具體的使用方法為：管道CIP系統(tǒng)進(jìn)行正常的堿洗后，用30～50 mg/L的二氧化氯消毒液循環(huán)10—15分鐘，即可達(dá)到消毒殺菌目的。消毒后將消毒液收回貯罐或排空，用奶頂出10公斤左右或用無(wú)菌水沖洗即可正常生產(chǎn)。
2.工藝器具、設(shè)備、容器、生產(chǎn)線等的消毒
奶制品企業(yè)的工藝器具、設(shè)備、容器、生產(chǎn)線等的消毒大都采用氯制劑進(jìn)行消毒。優(yōu)點(diǎn)是殺菌效果好，使用方便、成本低。缺點(diǎn)是濃度高，氯味大，設(shè)備腐蝕大，殺菌效果易受pH值、溫度、有機(jī)物的影響，效果難以保證，國(guó)際上已被二氧化氯所取代。如用二氧化氯消毒劑替代氯制劑進(jìn)行消毒，在殺菌的效果、安全性、腐蝕性、殘留及氣味的控制上都會(huì)有一個(gè)明顯的提高。
具體的使用方法為：工藝器具、設(shè)備、容器、生產(chǎn)線等清洗干凈、去油后用50ppm的消毒劑浸泡10～15分鐘或擦拭三遍即可使用。
3.空氣、地面、墻壁等生產(chǎn)環(huán)境的消毒
目前用于生產(chǎn)環(huán)境消毒的常用方法是紫外燈加乳酸、過(guò)氧等消毒劑。用紫外燈對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒的優(yōu)點(diǎn)是方便、效果好，缺點(diǎn)是紫外線肉眼看不見(jiàn)，對(duì)人體有害、穿透性差，只能作為預(yù)消毒。與用乳酸、過(guò)氧等消毒相比，二氧化氯消毒劑具有明顯的優(yōu)點(diǎn)：殺菌效果好，是過(guò)氧的1～2倍，是乳酸的3～5倍；使用過(guò)程不污染生產(chǎn)環(huán)境；使用方便，不需要加熱。熏蒸時(shí)注意關(guān)閉門窗、送風(fēng)設(shè)備和紫外燈。如熏蒸時(shí)能加強(qiáng)室內(nèi)空氣循環(huán)、效果更好。每生產(chǎn)前、后應(yīng)各消毒一次。
4.其它生產(chǎn)環(huán)境的消毒
操作人員的手、服裝、織物等的消毒。操作人員手的消毒方法是：先用洗潔精清洗，沖洗后在80～100 mg/L的二氧化氯消毒液中浸泡30秒鐘，然后自然干燥即可。工作服等的消毒方法是：將工作服等織物去污洗凈后用50～80 mg/L的二氧化氯浸泡5～10分鐘，室內(nèi)晾干或烘干即可。靴子在配成80～100 mg/L的二氧化氯液中浸泡3～5秒即可。
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