偏磷酸鉀
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偏磷酸鉀產(chǎn)品詳情說明:
中文名稱——偏磷酸鉀
英文名稱——Potassium metaphosphate
中文別名——多聚磷酸鉀
CAS RN——7790-53-6
EINECS號——232-212-6
分 子 式——(KPO3)
分 子 量——118.07
含 量——99%
性 狀——白色玻璃狀的塊或片
密度(g/mL 25oC):2.893 熔點(diǎn)(oC):807 沸點(diǎn)(oC,常壓):1320
溶 解 性——易溶于稀無機(jī)酸,微溶于冷水,不溶于。
用 途——化劑;保濕劑;水的軟化劑;金屬離子螯合劑;組織改進(jìn)劑(主要用于水產(chǎn)調(diào)味品),用量0.6%~1.2%;干制品;魚糜制品,用量0.1%;冰淇淋,用量0.03%~0.1%;蛋白沉淀劑等
在食品工業(yè)中用作化劑、保濕劑、組織改進(jìn)劑及蛋白沉淀劑。也作水的軟化劑、金屬離子螯合劑。
包 裝——25公斤/袋
貯存方法——密封包裝。陰涼、干燥處存放。
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