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化學名： 磷酸二氫鈣，磷酸一鈣
分子式： Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2·H2O
分子量： 無水物：234.05；一水物：252.07
CAS: 無水物：7758-23-8；一水物：10031-30-8
性能： 白色結晶粉末或片狀結晶，比重2.220，在100℃時失去結晶水，溶于及硝酸，微溶于水（1.8﹪）。
用途： 在食品工業(yè)中作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改良劑、固化劑、營養(yǎng)增補劑、螯合劑等。
包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
貯存與運輸： 本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，
質(zhì)量指標： 質(zhì)量指標
GB25559-2010
FCC,1999
含量(以Ca計)﹪
16.8-18.3(Anhydrous)
16.8-18.3(Anhydrous)
15.9-17.7(Monohydrate)
15.9-17.7(Monohydrate)
砷≤﹪
0.0003
0.0003
鉛≤﹪
0.0002
0.0005
重金屬(以Pb計)≤﹪
0.001
0.0015
氟化物≤﹪
0.0025
0.005
干燥失重180℃,3h≤﹪
1.0
1.0（Monohydrate）
灼燒失重≤﹪
14.0-15.5
14.0-15.5(Anhydrous)
澄清度
According To The Test
--
碳酸鹽
According To The Test
--
游離酸及其副鹽
According To The Test
磷酸二氫鈣生產(chǎn)廠家
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