食品級聚葡萄糖
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食品級聚葡萄糖中文名稱 聚右旋糖
食品級聚葡萄糖CAS NO. 68424-04-4
食品級聚葡萄糖中文別名 聚葡萄糖
食品級聚葡萄糖分子式 (C6H10O5)N
食品級聚葡萄糖產(chǎn)品類別: 食品添加劑
食品級聚葡萄糖產(chǎn)品含量: 99%
食品級聚葡萄糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
性狀:由于離子交換和膠體的形成,減少人體對有毒及致癌物質(zhì)的吸收,又可調(diào)節(jié)膽固醇水平,降低
腸內(nèi)β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化誘因等等。在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,
配方劑。是用來制造低熱量,低脂肪,低膽固醇,低鈉健康食品的重要原料。它在食品中能顯示一些
重要功能如:必要的體積,
聚葡萄糖
聚葡萄糖
很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點適用于制冷餐,甜點心,并且不會導(dǎo)致齲齒。
可減低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。
包裝規(guī)格: 25KG/桶
產(chǎn)品說明: 廣泛用于食品,飲料行業(yè) 色澤:
乳白色或淺黃色
形狀:顆粒狀
氣味:具有本品特有的氣味,無異味
應(yīng)用范圍:保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用,服用量5~15克/天;作為保健
品膳食纖維類配料添加量:0.5%~50%
面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%
酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10%
調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%
冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
休閑食品:布丁、果凍等;添加量:8%~9%