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中文名稱:司盤80
食品級(jí) 含量98%
中文別稱:吐溫80
英文名稱:Span 80
英文別稱:EMALEX SPO-100;ARLACEL 80;SPAN 80;SPAN NO 80;SPAN(R) 80;SPAN(TM) 80;SORBITANE MONOOLEATE;SORBITAN OLEATE
分子式: C24H44O6
分子量:428.6
CAS號(hào):1338-43-8
EINECS號(hào):215-665-4
密度:0.994 g/mL at 20 °C
折射率:n20/D 1.48(lit.)
閃點(diǎn):>230 °F
外觀:黃色油狀液體。
脂肪酸含量:73%
用 途: 我國(guó)規(guī)定可用于植物蛋白飲料、牛乳、氫化植物油、面包、糕點(diǎn)和奶糖,使用量為1.5g/kg;在果汁(味)型飲料中使用量為0.05g/kg。此外,還可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜),按生產(chǎn)需要適量使用。
包裝規(guī)格:25公斤/塑桶
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