福建日?qǐng)?bào)微信7月15日訊（記者 鄭雨萱）近日，央視財(cái)經(jīng)頻道《315在行動(dòng)》欄目報(bào)道“天價(jià)武夷巖茶調(diào)查”專題，引發(fā)各界熱議。南平市委、市政府高度重視武夷巖茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在已采取保質(zhì)量、嚴(yán)監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，7月15日，通過(guò)茶葉質(zhì)量評(píng)定、制茶評(píng)定、茶葉市場(chǎng)監(jiān)管、茶企規(guī)范以及武夷巖茶宣傳等方面，進(jìn)一步提出堅(jiān)決扼制“天價(jià)茶”的六項(xiàng)措施，確保讓廣大消費(fèi)者都能喝上質(zhì)量可靠并且適合自己的正宗武夷巖茶。
具體措施如下：
1、加快健全茶葉質(zhì)量可追溯體系，建立源頭賦碼、一品一碼，從茶葉種植到生產(chǎn)流通的全程可追溯體系，防止以次充好、以假亂真。
2、嚴(yán)格“特級(jí)制茶工藝師”評(píng)選評(píng)定，對(duì)“沒(méi)有參與茶葉加工就隨意簽名”的，堅(jiān)決取締“特級(jí)制茶工藝師”榮譽(yù)稱號(hào)。
3、加強(qiáng)上架茶葉商品明碼標(biāo)價(jià)的監(jiān)督管理，開展市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)掌握茶葉價(jià)格動(dòng)態(tài)，有效加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格引導(dǎo)。
4、加強(qiáng)稅收管征，對(duì)擾亂稅收秩序的茶企開展稅收檢查、評(píng)估、稅額核定，堅(jiān)決打擊過(guò)度炒作、誤導(dǎo)消費(fèi)、擾亂市場(chǎng)等行為。
5、加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè)，實(shí)行失信企業(yè)“黑名單”管理，對(duì)列入“黑名單”的企業(yè)，禁止享受各項(xiàng)扶持優(yōu)惠政策，并在電視、報(bào)紙、政府網(wǎng)站等傳媒平臺(tái)公布。
6、加大“飲茶健康”理念的宣傳力度，鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)適合不同群體消費(fèi)的高、中、低端茶葉產(chǎn)品。
回顧央視近日?qǐng)?bào)道
近幾年來(lái)，武夷山的巖茶，風(fēng)頭很足，簡(jiǎn)單的一盒茶葉，動(dòng)輒就是所謂手工制作，坑口的原料，每斤上萬(wàn)元、十幾萬(wàn)元甚至幾十萬(wàn)元。很多消費(fèi)者都在發(fā)出疑問(wèn)，這些充滿傳說(shuō)、故事連篇的天價(jià)巖茶，真的值那么多錢嗎？央視315在行動(dòng)的記者走進(jìn)了武夷山茶區(qū)進(jìn)行了調(diào)查。
△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目視頻
在福建省福州市五四路，不到一個(gè)平方公里范圍內(nèi)聚集了十幾家茶葉經(jīng)銷店和品牌連鎖店。經(jīng)銷的茶葉以福建產(chǎn)的巖茶為主，就是大家耳熟能詳?shù)奈湟膸r茶。
今年五月，記者在這些茶葉經(jīng)銷店看到，幾萬(wàn)元甚至十萬(wàn)元一斤的茶葉比比皆是，的茶葉賣到10萬(wàn)元一斤。其中一種名為“牛肉”的巖茶現(xiàn)在越來(lái)越搶手了。
這種被簡(jiǎn)稱為“牛肉”的牛欄坑肉桂，在市場(chǎng)上究竟有多火呢？一張武夷巖茶價(jià)目表近刷爆了茶友微信朋友圈。
在這張武夷巖茶采購(gòu)目錄中，每一款茶葉都堪稱天價(jià)。其中：九龍窠母樹大紅袍每斤520萬(wàn)元，遠(yuǎn)香每斤48萬(wàn)元，瑞泉圣匠每斤38.8萬(wàn)元，無(wú)極每斤37.5萬(wàn)元，天驛古茗每斤30萬(wàn)元，鶴頂紅每斤19.8萬(wàn)元。
花520萬(wàn)元買一斤九龍窠母樹大紅袍，可以在武夷山市區(qū)買10套八九十平米的大房子。這些茶葉半數(shù)以上比黃金還貴，很多都冠以茶的名號(hào)，茶葉這么貴能賣出去嗎？
在采購(gòu)目錄中，排名第六位的鶴頂紅每斤19.8萬(wàn)元，記者找到了這款茶葉的一家經(jīng)銷店。茶商卻回復(fù)說(shuō)：“這款茶不太好拿，要預(yù)定。現(xiàn)貨沒(méi)貨。”
根據(jù)這些茶商的說(shuō)法，這些少則幾萬(wàn)元、多則幾十萬(wàn)元一斤的天價(jià)茶葉，不人買，而且還輕易買不到。其中一家茶商表示，他們上個(gè)月賣了五份十萬(wàn)元一斤的茶葉。
記者注意到，在各大電商網(wǎng)站的茶葉店鋪，牛欄坑肉桂也都是其鎮(zhèn)店之寶。
日春茶葉一款牛欄坑肉桂50克10000元，一斤10萬(wàn)元；孝文家茶的一款私房茶50克12000元，一斤12萬(wàn)元。
這些品牌的電商平臺(tái)和實(shí)體店經(jīng)銷商，都稱自己在武夷山甚至牛欄坑有茶葉種植基地，茶葉就產(chǎn)自那里。
△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目視頻
△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目視頻
茶商說(shuō)，2017年，一斤牛欄坑肉桂的成本價(jià)至少六七千元。因此他們斷言：批發(fā)市場(chǎng)上一斤五六千元以下的所謂牛肉，肯定是假的。那么六千元以上的就一定是真的嗎？很多茶商都在賣牛欄坑肉桂，都在說(shuō)存貨不多。那么，牛欄坑到底在哪里，“牛肉”的產(chǎn)量究竟有多大？
武夷山市區(qū)一家茶店的店主阿青告訴315在行動(dòng)記者，自己家在牛欄坑擁有一片茶園，大概有三四畝地。他三個(gè)哥哥也有茶園，加起來(lái)有15畝地。
記者提出要去看她家在牛欄坑的茶園，阿青滿口答應(yīng)，并說(shuō)進(jìn)入武夷山景區(qū)后走半小時(shí)就到了?？善婀值氖?，記者走了一個(gè)多小時(shí)，還是沒(méi)有到達(dá)牛欄坑。
這時(shí)，阿青突然改口說(shuō)，到牛欄坑不是半個(gè)小時(shí)，而是兩個(gè)多小時(shí)。任憑記者怎樣說(shuō)服，阿青都表示路程太遠(yuǎn)不去了，于是打道回府。
牛欄坑到底在哪兒呢？在天心村，記者認(rèn)識(shí)了村民阿蘭，她說(shuō)自家在牛欄坑有茶樹，家里也做茶。
茶農(nóng)阿蘭：“牛欄坑的‘牛肉’肉桂，我們沒(méi)有賣那么貴，批發(fā)都是八千塊?！?
天心村因?yàn)榧壹覒魬舴N茶、做茶、賣茶，也叫天心巖茶村，號(hào)稱“中國(guó)巖茶村”，是牛欄坑的所有者。阿蘭家的一樓是茶場(chǎng)，記者趕到時(shí)，茶工們正忙著做今年的新茶，茶香撲鼻而來(lái)。
阿蘭家里擺放著評(píng)茶員執(zhí)業(yè)資格證書，阿蘭說(shuō)，她只有小學(xué)文化，但做茶有幾十年了。八歲就開始做茶，家里九代都做茶的。
盡管算得上是天心巖茶村的茶葉世家，阿蘭卻說(shuō)她家在牛欄坑的茶樹并不多。
茶農(nóng)阿蘭：“沒(méi)多大面積，就是二三十棵茶樹，一年就幾十斤茶葉，那一片面積大概有十幾畝?！?
隨后，阿蘭帶著記者去牛欄坑。天心村邊上就是武夷山景區(qū)的入口，進(jìn)入景區(qū)車行十多分鐘后就到了一處山坡下，再步行兩三分鐘就進(jìn)入一條溝谷。
這里就是被茶商視為巖茶圣地的“牛肉”原產(chǎn)地——牛欄坑，它是一條東西走向的狹長(zhǎng)溝谷。
一進(jìn)牛欄坑，四處遍布的茶企廣告牌立即映入眼簾，這些牌子上寫的大多是某企業(yè)“牛欄坑基地”之類的字眼。
記者詢問(wèn)阿蘭，掛牌子的企業(yè)是否真的是她村里的，茶農(nóng)阿蘭回答說(shuō)有的是有的不是，有的企業(yè)她都不知道。
在牛欄坑，有的是幾分地上插一塊茶葉基地牌子，有的茶園只有兩三分地大卻同時(shí)插著兩三個(gè)不同企業(yè)的牌子。
阿蘭作為天心村的村民，對(duì)于牛欄坑這些廣告牌上的絕大多數(shù)茶葉企業(yè)名字感到陌生，但她對(duì)這些牌子背后的秘密卻了如指掌。因?yàn)樗业牟鑸@里也曾插過(guò)別人企業(yè)的牌子，不過(guò)已經(jīng)被她拔掉了。
阿蘭說(shuō)，插牌子的這些企業(yè)并非真的在牛欄坑擁有茶園，而是外地企業(yè)與天心村的茶農(nóng)達(dá)成了合作協(xié)議，給錢就讓插牌子。
茶農(nóng)阿蘭：“企業(yè)肯定要找一戶人掛的?！?
進(jìn)了牛欄坑約一百多米后就是阿蘭家的茶園，她家茶園里果然沒(méi)有插一塊牌子。阿蘭說(shuō)，原來(lái)她這塊地里有一家企業(yè)給五萬(wàn)元插牌子三年。由于這兩年沒(méi)有給錢，她家就把牌子拔掉了。在牛欄坑，好幾戶茶農(nóng)也拔掉了企業(yè)插的牌子。
天心村某茶場(chǎng)采茶工：“掛牌子的那些是騙人的，沒(méi)掛牌子的才是真正的‘牛肉’，它只掛牌子不收茶葉”。
經(jīng)記者測(cè)量，整個(gè)牛欄坑大約有1.5公里，寬處也就二三十米，窄處只容一個(gè)人通過(guò)。這條坑谷到處散落著巖石，能種茶的地方不足一半，地上插著的各種企業(yè)的廣告牌至少有六七十個(gè)。
據(jù)村民講，近幾年，國(guó)內(nèi)近百家茶葉企業(yè)競(jìng)相在牛欄坑圈地插牌子，宣示其在牛欄坑擁有茶葉基地。
福建省武夷山市武夷鎮(zhèn)天心村村支書：“現(xiàn)在有很多，有些人不一定買茶葉，他立一個(gè)牌子或者是租出去，做宣傳就是做個(gè)噱頭，我在牛欄坑有基地?！?
茶葉企業(yè)在牛欄坑擁有茶葉基地，就意味著擁有好的巖茶原料，而牛欄坑肉桂的品質(zhì)是被專家認(rèn)可的。
原福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)站站長(zhǎng)評(píng)茶師 陳郁榕：牛欄坑這個(gè)地方，從地理?xiàng)l件來(lái)講，屬于幽谷坑澗的地貌類型，土壤風(fēng)化得很好，而且四周都是巖壁還有樹木，自然生態(tài)環(huán)境很好，具備了產(chǎn)出好品質(zhì)茶葉的地貌特點(diǎn)。
然而，多數(shù)在牛欄坑插牌子的企業(yè)并沒(méi)有在牛欄坑種茶，也很難收到牛欄坑的茶青來(lái)做茶，但是市場(chǎng)上卻到處售賣著所謂正宗牛欄坑的肉桂。天心村村支書告訴315在行動(dòng)記者，真正牛欄坑的種植面積也就三十多畝。
【半小時(shí)觀察】
節(jié)目后那位茶商的一聲嘆息，意味深長(zhǎng)。喝茶是一件修身養(yǎng)性的好事，但也是普通民眾生活中，普通的一件事。但制造噱頭，編造故事，端出所謂制茶，終導(dǎo)致了茶葉市場(chǎng)上的種種亂象。天價(jià)巖茶的出現(xiàn)，歸其根本，還是一個(gè)利字，為了掙取更多的錢。茶商，茶販欺騙消費(fèi)者的手法層出不窮，一些所謂，也魚龍混雜，粉墨登場(chǎng)，一輪高過(guò)一輪的天價(jià)巖茶背后，真正種茶的茶農(nóng)，和真正喝茶的消費(fèi)者，成為了終的受害者。茶葉是用來(lái)喝的，不是用來(lái)虛假炒作，欺騙消費(fèi)者的，我們希望管理部門好好管管這些違規(guī)的商販，我們也提醒消費(fèi)者，茶葉沒(méi)有天價(jià)，消費(fèi)要當(dāng)心騙子。
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