索馬甜廠家
索馬甜生產(chǎn)廠家直銷
中文同義詞:索馬甜;非洲竹芋甜素;奇跡蛋白;食品級索馬甜
英文名稱:THAUMATIN
CAS號:53850-34-3
EINECS號:258-822-2
含量:99%?
索馬甜外觀:白色粉狀?
包裝:25KG/紙板桶?
物理性質(zhì):索馬甜白色至奶油色無定形無臭粉末。甜味爽口,無異味,持續(xù)時間長。甜味極強(qiáng),其甜度平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011%時為5500~8000倍:0.001%時為3500倍,0.01%時為1300倍,0.02%時為850倍。其水溶液在pH值1.8~10時穩(wěn)定,等電點(diǎn)約pH值11。因?qū)俚鞍踪|(zhì),加熱可發(fā)生變性而失去甜味,遇丹寧結(jié)合后亦會失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會降低。極易溶于水 。與糖類甜味劑共用有協(xié)同效應(yīng)和改善風(fēng)味作用。
用途:無熱量甜味劑。有增強(qiáng)香味、掩蓋苦昧、改善口感(產(chǎn)生稠厚奶油狀口感)、能與其他甜味劑匹伍等優(yōu)點(diǎn)。供一般食品和保健食品之用。宜與蔗糖等糖類配合使用于膠姆糖、飲料、冷飲、甜點(diǎn)、烤焙制品等。
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2018年環(huán)保部需要重點(diǎn)抓好的工作有:全面啟動打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)作戰(zhàn)計(jì)劃。制定實(shí)施打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)三年計(jì)劃,出臺京津冀及周邊地區(qū)、長三角、汾渭平原等重點(diǎn)區(qū)域大氣污染防治實(shí)施方案。隨著大氣污染治理工作的進(jìn)一步推進(jìn),2018年,化工企業(yè)將面臨大考驗(yàn)!