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英文名稱：vitamin B1 

含量：98%

性狀：白色粉末 

其他名稱：硫胺素(thiamine,抗神經(jīng)炎素(aneurin),賽阿命（thiamin, thiamine）、硫胺素、抗腳氣病素、抗神經(jīng)炎素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S 定義：B族維生素之一，輔酶形式是焦磷酸硫胺素(TPP)。缺乏它會引起腳氣病，也可能涉及神經(jīng)組織中陰離子通道的調(diào)節(jié)，與抗神經(jīng)炎有關(guān)。維生素B1被稱為精神性的維生素，這是因為維生素B1對神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響； 維生素B1的計量單位是毫克（mg） 　　

作用：維生素B1為水溶性維生素。維生素B1肌肉注射吸收快而完全, 口服吸收有限, 在體內(nèi)貯存較少, 過量部分以原形由排出。維生素B1在體內(nèi)形成焦磷酸硫胺, 參與糖代謝中酸、α 酮戊二酸的氧化脫羧反應(yīng), 缺乏時糖代謝發(fā)生障礙。還與保持神經(jīng)傳導(dǎo)心血管、消化等系統(tǒng)和皮膚的正常功能有關(guān)。

功效：維生素B1是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的，故人體對硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關(guān)。當人體的能量主要來源于糖類時，維生素B1的需要量大。維生素B1還是維持，神經(jīng)及消化系統(tǒng)正常功能所必需的。當維生素B1缺乏時，按其程度，依次可出現(xiàn)下列反應(yīng)：神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)（干性腳氣?。?，心血管系統(tǒng)反應(yīng)（濕性腳氣病）Wernicke（韋尼克氏）腦病及Korsakoff綜合癥（多神經(jīng)炎性精神?。?/div>