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檸檬酸鉀含量:99%檸檬酸鉀級(jí)別:食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)
檸檬酸鉀包裝:25公斤桶裝
檸檬酸鉀英文名:potassium citrate
檸檬酸鉀別 名:檸檬酸三鉀
檸檬酸鉀CAS 編號(hào):866-84-2
檸檬酸鉀結(jié)構(gòu)式:H2C-COOK
檸檬酸鉀分子式:C6H5O7K3.NH2O
檸檬酸鉀分子量:324.41
檸檬酸鉀物化性質(zhì):無(wú)色透明晶體或白色顆粒狀粉末,無(wú)臭,咸味,有清涼感,相對(duì)密度1.98,加熱至230度時(shí)溶化并分解,在空氣中易吸濕潮解??扇苡诟视?,幾乎不溶于。
檸檬酸鉀用 途:酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、穩(wěn)定劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于各種食品。