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齊全,包裝明細(xì)QS認(rèn)證,制作皮蛋加工助劑,食品添加均可使用分子式： CuSO4·5H2O
分子量： 249.7
CAS: 7758-98-7
性能：食品級(jí)銅為深藍(lán)色三斜晶體或藍(lán)色結(jié)晶性顆?；蚍勰?。具有令人厭惡的金屬味。干燥空氣中緩慢風(fēng)化。易溶于水，呈酸性，0.1mol/L水溶液的pH值為4.17（15℃）。易溶于甘油，溶于稀，不溶于無(wú)水。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗微生物劑；固化劑；加工助劑。
包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
質(zhì)量指標(biāo)：GB 29210-2012
含量（CuSO4·5H2O）, w/% ≥98.0～102.0
硫化氫不沉淀物, w/% ≤0.3
鐵（Fe）, w/% ≤0.01
鉛（Pb）/(mg/kg) ≤4
砷（As）/(mg/kg) ≤3
用途：
皮蛋和葡萄酒生產(chǎn)工藝中可以使用食品級(jí)的銅作為螯合劑和澄清劑。
生物學(xué)中用于配置鑒定還原糖的斐林試劑和鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑的B液，但通常是現(xiàn)配現(xiàn)用。
養(yǎng)殖業(yè)也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料。
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