一:產(chǎn)品名稱:焦磷酸鈉
二:分 子 式:Na4P2O7.nH20
分子量:265.9
三:產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相對(duì)密度2.45,熔點(diǎn)890℃,水溶液呈弱堿性,1%水溶液PH值為9.9-10.7。產(chǎn)品用途:
四:在食品工業(yè)中作為水分保持劑 品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
1.與其它磷酸鹽混和應(yīng)用在肉糜和香腸中,提高產(chǎn)品得率及保水性的同時(shí)并有效改善產(chǎn)品的口感;
2.在乳酪加工中與其它磷酸鹽混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水產(chǎn)品的浸泡液中,能提高產(chǎn)品的得率和改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色澤;
4.用于肉類罐頭,可使化,熟肉制品,提高保水性,肉質(zhì)柔嫩;
5.用于果汁飲料可作為抗壞血酸分解抑制劑,可防止食品中的維生素C受破壞。
五:產(chǎn)品用量:
按我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:果汁飲料的添加量:0.1%-0.5%;火腿、灌腸、肉制品、魚肉糜制品添加量:0.05%-0.3%;醬油、豆醬類制品添加量為0.01%-0.2%;薯類淀粉大使用量為:0.025g/kg。
六:包裝規(guī)格:
每袋重25kg,內(nèi)袋為塑料,外袋為編織袋
訂購方法:
1、訂購1件,免運(yùn)費(fèi)(若需增票,請(qǐng)傳開票資料);
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3、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,歡迎訂購,以上量大從優(yōu)。
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4、其他服務(wù):如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,請(qǐng)及時(shí)通知我方
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服務(wù)宗旨:顧客至上,質(zhì)量為先
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