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食品安全管理ISO22000體系認(rèn)證
ISO22000：Food Safety Management System
Food Safety Management System：FSMS
ISO22000食品安全管理體系
六盤水工企檢測咨詢服務(wù)有限公司提供食品生產(chǎn)ISO22000認(rèn)證、飼料生產(chǎn)ISO22000認(rèn)證、食品生產(chǎn)設(shè)備ISO22000認(rèn)證、食品運(yùn)輸公司ISO22000認(rèn)證，食品包裝材料ISO22000認(rèn)證，食品添加劑供應(yīng)商ISO22000認(rèn)證、餐廳ISO22000認(rèn)證。
ISO22000食品安全管理體系推進(jìn)的背景
國際標(biāo)準(zhǔn)化組織在2005年9月1日發(fā)布ISO22000:2005《食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》，2006年7月1日等同采用國標(biāo)GB/T22000-2006發(fā)布實(shí)施，2018年6月國際標(biāo)準(zhǔn)化組織又發(fā)布了ISO22000:2018標(biāo)準(zhǔn)，對ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容作了修訂和補(bǔ)充。
ISO22000食品安全管理體系在食品鏈中的企業(yè)組織，無論其規(guī)模大小、類型和產(chǎn)品類型都包括在內(nèi)。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)對食品安全管理、食品生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、安全供應(yīng)、食品保存、食品生產(chǎn)設(shè)備、食品運(yùn)輸供應(yīng)，食品包裝材料，食品添加劑供應(yīng)商、餐廳等一系列供應(yīng)鏈都適用。
ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，確保食品從原材料到消費(fèi)者的整個(gè)過程都是建立在食品安全管理中，從而ISO22000獲得認(rèn)證是前提，也是保障食品安全的依據(jù)。
ISO22000與HACCP相比較更值得選擇。
1、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)與HACCP相比適用范圍更廣，靈活性更強(qiáng)。ISO22000體系對食品安全管理理念更突出，將組織、資源、過程和程序融合到體系之中。與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)對比一致性，ISO22000體系標(biāo)準(zhǔn)即可單獨(dú)使用，也可與ISO9001標(biāo)準(zhǔn)兼容使用。
2、ISO22000體系更能突出消費(fèi)者，監(jiān)督管理，法律法規(guī)對食品安全管理當(dāng)中對食品安全信息獲得建立在溝通為重要原則。從而確認(rèn)是否需要更新和改進(jìn)的信息。
3、ISO22000“本標(biāo)準(zhǔn)要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要求”，體現(xiàn)了遵守法律法規(guī)是建立食品安全管理體系前提之一。
4、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)包括前提方案、操作性前提方案和HACCP計(jì)劃的重要性“前提方案”。
5、ISO22000強(qiáng)調(diào)了“確認(rèn)”和“驗(yàn)證”的重要性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求對前提方案、操作性前提方案、HACCP計(jì)劃及控制措施組合、潛在不安全產(chǎn)品處置、應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)、撤回等都要進(jìn)行驗(yàn)證。
6、增加了“應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)”，有關(guān)影響食品安全的潛在緊急情況和事故，要求組織應(yīng)識別潛在事故(件)和緊急情況，組織應(yīng)策劃應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)措施，并保證實(shí)施這些措施所需要的資源和程序。
7、建立可追溯性系統(tǒng)和對不安全產(chǎn)品實(shí)施撤回機(jī)制，盡可能降低和消除不安全產(chǎn)品對消費(fèi)者的傷害。
ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證對企業(yè)的意義:
1、消費(fèi)者更對食品安全放心和認(rèn)可，增強(qiáng)客戶對消費(fèi)信心，維護(hù)消費(fèi)者利益；
2、在食品鏈中實(shí)現(xiàn)食品安全管控，食品安全生產(chǎn)到運(yùn)輸，儲存等環(huán)節(jié)計(jì)劃文案更優(yōu)化，對食品實(shí)時(shí)動態(tài)的風(fēng)險(xiǎn)分析，風(fēng)險(xiǎn)有效控制。
3、改善企業(yè)組織內(nèi)部營運(yùn)，降低產(chǎn)品生產(chǎn)過程不必要的損耗，提高控制食品安全的能力。
4、食品安全出現(xiàn)問題易追溯，找出問題，解決問題，劃分責(zé)任，減少糾紛。
5、增強(qiáng)企業(yè)的品牌形象，提高企業(yè)市場競爭力。
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