蔗糖酶 食品級蔗糖酶 蔗糖酶廠家 蔗糖酶價格
蔗糖酶簡介:
蔗糖酶 轉(zhuǎn)化酶
【cas】:9001-57-4
【性狀】:淡黃色至褐色粉末,可溶于水,不溶于,有較強(qiáng)吸濕性。也可是淡黃色微黏稠液體。主要作用為時蔗糖水解為葡萄糖和果糖(轉(zhuǎn)化糖)。
【用途與限量】:GB2760-2011酶制劑,加工助劑。主要使蔗糖分解成轉(zhuǎn)化糖,從而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖結(jié)晶析出的高濃度糖液,用于冰欺凌、液體巧克力、蜜餞、各種糖果、果醬中等。亦用于生產(chǎn)人造蜜蜂及從食品中除去蔗糖。
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為10KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運(yùn)輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險品。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
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