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葡萄糖酸生產(chǎn)廠家葡萄糖酸價(jià)格 食品級(jí)葡萄糖酸

葡萄糖酸簡(jiǎn)介：

葡萄糖酸（化學(xué)式：C6H12O7），是葡萄糖的醛基經(jīng)氧化生成的糖酸，D-葡萄糖酸學(xué)名“(2r,3s,4r,5r)-2,3,4,5,6-五羥基己酸”。

中文名稱：葡萄糖酸

中文別名：D-葡萄糖酸；(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己酸

英文名稱：Gluconic acid

溶解性：可溶于水，微溶于醇，不溶于及大多數(shù)有機(jī)溶劑。

酸性：呈弱酸性。

性狀：結(jié)晶狀化合物，水溶液呈酸味。

葡萄糖酸用途：

用作蛋白凝固劑和食品防腐劑。葡萄糖酸的鈣鹽、亞鐵鹽、鉍鹽及其他鹽類已廣泛用于化學(xué)治療。葡萄糖酸的金屬絡(luò)合物在堿性體系中廣泛用作金屬離子的掩蔽劑

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