浙江東華生物科技有限公司（OHSLS）

單硬脂酸甘油酯生產(chǎn)廠家 單硬脂酸甘油酯價格 食品級單硬脂酸甘油酯

單硬脂酸甘油酯簡介：

單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑；化妝品及醫(yī)yao膏劑中用作乳化劑。白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中。

性狀 白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。

用量 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

使用方法：

1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離，增加細膩感。參考用量為0.2%～0.5%。

2. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。

3. 用于人造奶油，可防止油水分離、分層等現(xiàn)象，提高制品的質(zhì)量。

4. 用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。

5. 用于面包，能改善面團組織結(jié)構，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長保存期。

6. 用于糕點，與其他乳化劑配伍，作為糕點的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點心體積增大。

7. 用于餅干，加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性。

性狀：

單硬脂酸甘油酯是含有C16－C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因，具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。本品一級品為乳白色似蠟固體，

用途：

單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)yao膏劑中用作乳化劑，使膏體細膩，滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。

單硬脂酸甘油酯單硬脂酸甘油酯廠家單硬脂酸甘油酯價格 食品級單硬脂酸甘油酯單硬脂酸甘油酯廠家報價

我公司長期提供【單硬脂酸甘油酯】，如果您對我們的【