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  • 浙江東華生物科技有限公司(OHSHS)

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    復(fù)配水分保持劑
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    產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):136復(fù)配水分保持劑 
    型 號(hào): 食品級(jí) 
    規(guī) 格: 1*25kg 
    品 牌: 東華 
    單 價(jià): 20.00元/ 
    起訂量:  
    供貨總量:
    發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
    更新日期: 2017-12-15  有效期至:長期有效
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    產(chǎn)品屬性
     產(chǎn)品型號(hào):  食品級(jí)
     產(chǎn)品規(guī)格:  1*25kg
     產(chǎn)品品牌:  東華
    詳細(xì)信息

    復(fù)配水分保持劑生產(chǎn)廠家 復(fù)配水分保持劑價(jià)格 食品級(jí)復(fù)配水分保持劑

    復(fù)配水分保持劑簡介:

    復(fù)配面制品水分保持劑詳細(xì)介紹:

    作用:用于面制品增加筋度,改良品質(zhì)及彈性,促進(jìn)面條爽滑柔軟,普遍用于各類方便面、掛面、冷面、堿面、鮮制面、拉面等面制品加工,改善生產(chǎn)環(huán)節(jié),易脫模、不碎面、不斷面、不粘糊、彈性好、面湯清、耐煮不糊、爽滑細(xì)膩,改良風(fēng)味及品質(zhì),使低一級(jí)面粉制品優(yōu)化為高一級(jí)面粉制品,在饅頭、面包、包子中使用該品表皮保持長時(shí)間柔軟不硬,內(nèi)部組織細(xì)嫩。

    使用方法:取本品與面粉先混合均勻,再加水和面,或預(yù)先充分溶解于水中,再加入和面即可/(2~5)g/kg(干面粉)

    保水保濕劑是以海藻,多糖為主要原料,配以保濕,乳化,增稠等多種原料復(fù)合而成,主要用于米面制品的保軟(防止硬化),改善口感,耐儲(chǔ)藏,延長保存期。

    用法;直接摻與面粉中,攪拌均勻加水調(diào)和即可。

    【作用功能】1.能顯著提高糕點(diǎn)的持水能力,防止糕點(diǎn)在儲(chǔ)存期間因失水而發(fā)生干燥、崩裂、掉渣的現(xiàn)象。

    2.可以持久保持糕點(diǎn)的天然色澤,防止糕點(diǎn)發(fā)生氧化現(xiàn)象,延長糕點(diǎn)的保質(zhì)期。

    3.改善糕點(diǎn)的口感,使糕點(diǎn)顏色好看,口味醇香,增加產(chǎn)品的附加值,提高客戶的經(jīng)濟(jì)效益。

    【使用范圍】適用于各類面包、蛋黃派,沙琪瑪、糕點(diǎn)等,也可用于生濕面條,面皮,餃子皮,米粉米線的軟化保濕。

    用量;每公斤原料用5-15克(參考量)。

    復(fù)配水分保持劑 復(fù)配水分保持劑生產(chǎn)廠家 復(fù)配水分保持劑價(jià)格 食品級(jí)復(fù)配水分保持劑

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