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  • 浙江東華生物科技有限公司(OHSES)

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    藻藍(lán)生產(chǎn)廠家 食品級(jí)藻藍(lán) 天然色素
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    產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):227藻藍(lán)生產(chǎn)廠家 食品級(jí)藻藍(lán) 天然色素 
    型 號(hào): 食品級(jí) 
    規(guī) 格: 1*25kg 
    品 牌: 東華 
    單 價(jià): 275.00元/ 
    起訂量:  
    供貨總量:
    發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
    更新日期: 2017-12-15  有效期至:長(zhǎng)期有效
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    產(chǎn)品屬性
     產(chǎn)品型號(hào):  食品級(jí)
     產(chǎn)品規(guī)格:  1*25kg
     產(chǎn)品品牌:  東華
    詳細(xì)信息

    藻藍(lán)/藻藍(lán)色素/食用色素藻藍(lán)/天然色素藻藍(lán)/食品級(jí)藻藍(lán)/藻藍(lán)生產(chǎn)廠家

    藻藍(lán)

    中文名稱: 藻藍(lán)

    英文名稱: Spirulina blue

    別名: 海藻藍(lán) Algae blue; Lina blue

    分子式:C34H39 N3O6

    分子量:585.71

    理化性質(zhì):亮藍(lán)色粉末。屬于蛋白質(zhì)結(jié)合色素,具有與蛋白質(zhì)相同的性質(zhì)。易溶于水,有機(jī)溶劑對(duì)其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內(nèi)呈海藍(lán)色,pH4~8顏色穩(wěn)定,Ph3.4為其等電點(diǎn),藻藍(lán)析出。對(duì)光較穩(wěn)定,對(duì)熱敏感,金屬離子對(duì)其有不良影響。

    來(lái)源與制法:取海水或淡水養(yǎng)殖螺旋藻,沖洗、破碎、提取、離心取上清液,濃縮,加入穩(wěn)定劑后干燥制得。

    毒理學(xué)依據(jù):

    ①LD50:小鼠經(jīng)口大于33g/kg(bw)(雌、雄性)(廣東食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所)。

    ②微核試驗(yàn):無(wú)致突變作用。

    質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

    吸光度 (620nm) ≥ 12(海水)6(淡水)

    灰分/% ≤ 7.0

    水分/% ≤ 12.0

    鉛/% ≤ 0.0005

    砷(以As計(jì))/% ≤ 0.0001

    用途與注意事項(xiàng): 著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于糖果、果凍、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁(味)飲料類,使用量0.8g/kg。

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