梔子黃/梔子黃色素/浙江紹興食用色素梔子黃/梔子黃色素生產(chǎn)廠家/梔子黃色素價(jià)格/食品級(jí)梔子黃色素
梔子黃色素簡(jiǎn)介:
中文名:梔子黃色素
分子量 350.32
【組成】 該品以梔子干果為原料提取黃色素。
組 分 配比(質(zhì)量份)
梔子干果 1
石油醚 5
70% 10
去離子水 0.333
25% 6
50% 5
水 0.1
5% 8.5
10% 17
梔子黃色素【性質(zhì)】 該品穩(wěn)定性好,色價(jià)達(dá)到400以上,不易褪色。
梔子黃色素【用途】 該品為著色力強(qiáng)的天然水活性類胡蘿卜素,可作為食品添加劑使用。
梔子黃色素【應(yīng)用特點(diǎn)】 該品原料易得,成本低,工藝簡(jiǎn)單,適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn);應(yīng)用廣泛。Ch ;其他色素
梔子黃色素特點(diǎn):
⒈穩(wěn)定性好、著色力強(qiáng) 梔子黃色素耐還原性、耐微生物性好,耐光、耐熱,在pH值4-11范圍內(nèi)顏色基本不變,對(duì)金屬離子穩(wěn)定;對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)染著效果好
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