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草莓紅色素簡介:
草莓紅色素,是食用紅色素。
性狀
粉末狀,水溶性好,具有保健作用,無異味,著色力強,耐光耐熱性好,酸性條件下水溶液為紅色且色調(diào)穩(wěn)定。
草莓紅色素使用范圍及方法
配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
參考用量
飲料:0.01~0.1% ,糖果:0.05~0.2%,糕點:0.01~0.1%。
包裝
粉末采用鋁箔袋裝1kg/包,25kg/桶;液體采用塑料桶包裝,每桶凈重25kg
貯存
密封,避光,存放于陰涼干燥處。
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