浙江東華生物科技有限公司(ISO)

中文名稱:黃

中文同義詞:β-胡蘿卜素-4,4’-二酮;斑蟊黃;角黃素;黃;黃嘌呤;素黃嘌呤;角黃素/裸藻酮;雞油菌黃質(zhì)

英文名稱:Canthaxanthin

英文同義詞:4,4'-DIKETO-BETA-CAROTENE;4',4-DIOXO-B-CAROTENE;FOOD ORANGE 8;E 161 G;BETA,BETA-CAROTENE-4,4'-DIONE;BETA,BETA'-CAROTIN-4,4'-DIONE;B,B-CAROTENE-4,4'DIONE;CANTHAXANTHIN

CAS號(hào):514-78-3

分子式:C40H52O2

分子量:564.84

物理性質(zhì):

1.深紫色晶體或結(jié)晶性粉末。

2.熔點(diǎn)約210℃(分解)。

3.需貯存于充惰性氣體的遮光性容器內(nèi)。

4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、(0.03%)。不溶于水、、丙二醇。

5.穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品為溶于油脂或有機(jī)溶劑中的溶液形式，或水分散性的橙至紅色粉末或顆粒形式。

化學(xué)性質(zhì)：

1.對(duì)氧及光不穩(wěn)定。

2.著色后色調(diào)不受pH值影響，對(duì)日光亦相當(dāng)穩(wěn)定，不易褪色。天然品存在于某種蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液、等中。

飼料添加劑 、主要用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動(dòng)物的著色，廣泛用于飼料業(yè)。

主要用途：改善蛋黃蛋殼、蛋黃顏色

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