四川小蘇打又名：（化學(xué)式：NaHCO?），俗稱(chēng)小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、重曹、焙用堿等，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開(kāi)始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。在作用后會(huì)殘留，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。水溶液呈弱堿性，俗稱(chēng)小蘇打及焙用堿。
化學(xué)性質(zhì)：
四川小蘇打受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開(kāi)始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)?。?/span>弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時(shí)開(kāi)始分解出二氧化碳和，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。25℃時(shí)溶于10份水，約18℃時(shí)溶于12份水，不溶于。其冷水制成的沒(méi)有攪動(dòng)的溶液， 對(duì)試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。
用途：
1. 分析試劑。有機(jī)合成。
2. 制藥（治療胃酸過(guò)多）。
3. 發(fā)酵劑（焙制糕點(diǎn)）。
4. 滅火劑（泡沫或干粉）。
5. pH大于7，顯堿性，但不含OH﹣，不屬于堿，屬于酸式碳酸鹽(碳酸氫鹽)。
制備方法：
試樣制備： 1. 滴定液（0.5mol/L）
配制：取45mL，加水適量使成1000mL，搖勻，得0.5mol/L滴定液。
標(biāo)定：取在270~300℃干燥至恒重的基準(zhǔn)無(wú)水約0.8g，精密稱(chēng)定，加水50mL使溶解，加甲基紅-溴甲酚綠混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色時(shí)，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液由綠色變?yōu)榘底仙?。?mL滴定液（0.5mol/L）相當(dāng)于26.50mg的無(wú)水。根據(jù)本液的消耗量與無(wú)水的取用量，算出本液的濃度。
2. 甲基紅-溴甲酚綠混合指示液
取0.1%甲基紅的溶液20mL，加0.2%溴甲酚綠的溶液30mL，搖勻。
包裝：25kg/袋
售后：四川小蘇打量大送貨上門(mén)。
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