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1茶樹花提取物
8天然抗氧化劑茶樹花茶多酚8%
8產(chǎn)品名稱：茶樹花提取物
7英文名：Tea flower extract
2含量：茶多酚8%
2主要成分：蛋白質(zhì)、茶多酚、茶多糖、活性抗氧化物質(zhì)等
2提取來源：茶樹花和籽
0外觀： 棕黃色粉末
7檢測方法：QB2154-1995
7應(yīng)用劑型：片劑、膠囊等
8包裝：1kg/鋁箔袋、25kg/紙板桶
很多研究表明，茶樹鮮花與芽葉的主要化學(xué)成分大體相同，富含蛋白質(zhì)、茶多酚、茶多糖、茶皂素、黃酮類、氨基酸、維生素、微量元素和超氧化物歧化酶（SOD）、
可可堿等多種有益成分和活性。其中，氨基酸含量2.84%、2.59%蛋白質(zhì)27.46、總糖38.47%％、兒茶素63.42 mg/g，黃酮類物質(zhì)含量較其他花卉高，微量元素錳、鈷、銘及煙酸含量也比較高。蛋白質(zhì)和茶多糖含量高于茶葉?？梢?，茶樹花同茶葉一樣對人體健康有益，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、提高免疫力、解毒、抑菌、降脂、降低血糖、抗癌和抗氧化等重要功效。茶樹花是一種蛋白營養(yǎng)源，可與公認的抗氧化植物迷迭香媲美。
 茶樹花粉具有高蛋白、低脂肪的特點，其蛋白質(zhì)含量高達29.18％，脂肪含量僅為2.34％，還原糖含量為27.72%
茶樹花制茶
有純茶樹花制茶、茶樹花與茶葉混合制茶等方式。茶樹花制酒茶花酒是以茶樹花為主要原料，經(jīng)生物發(fā)酵、過濾、勾兌、陳釀、降度、殺菌等工序而制成的新一代風味型酒。以茶和茶樹花開發(fā)的保健酒，既有酒的風味，又有茶的保健功能，市場潛力比較大。
茶樹花飲料的開發(fā) 
利用茶樹花加入特殊的培養(yǎng)基以及生產(chǎn)加工工藝可以進行茶樹花酒、茶樹鮮花飲料、茶樹花酸奶、茶樹花菌類茶、茶類酒等的研制，使其加工產(chǎn)品風味獨特，具有較高的推廣價值，市場前景廣闊。
茶樹花花粉的利用茶樹花粉可以直接食用，茶樹花粉除可以作為商品花粉直接出售外，還可以做成食品添加劑，用以開發(fā)飲料及保健食品。另外，還可作為化妝品添加劑，因為花粉具有保護皮膚、抗衰老、養(yǎng)顏等作用。
茶樹花有效成分的應(yīng)用及提取茶花具有與茶葉相似的各種成分，提取出其中具有營養(yǎng)、保健功能的有效成分，如茶多酚、茶多糖、茶皂素等，可應(yīng)用于醫(yī)藥、化工等各個行業(yè)。
茶多糖的利用
 茶多糖是一種類似靈芝多糖和人參多糖的高分子化合物，是一類與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。茶多糖具有多種藥理作用，開發(fā)前景十分廣闊。對茶花中多糖進行提取和純化，可為茶多糖的深入研究提供較好的材料，繼而為今后在醫(yī)藥、保健食品等行業(yè)的廣泛應(yīng)用提供原料。
茶多酚
  茶多酚含量占綠茶固形物總量的30％～42％，具有明顯的抗氧化和抗皮膚癌、肺癌、肝癌、癌、膀胱癌等多種作用，在治療糖尿病、肥胖癥、關(guān)節(jié)炎等方面也有一定的療效，目前已廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品和保健品行業(yè)。茶多酚通常從茶葉或茶葉加工的下腳料中提取，一般采用溶劑提取或離子沉淀法、超聲波法、微波浸提法、超臨界萃取法等方法。研究表明，茶多酚含量占茶樹鮮花的13.02，是含量相對較高的一種生物活性物質(zhì)，可以進一步提純。成本低等多種優(yōu)點，為SOD的開發(fā)利用提供了一條新的途徑，并將產(chǎn)生較為明顯的社會、經(jīng)濟效益，市場前景廣闊已有的研究表明，茶花花粉中SO活性較高，且耐熱性較好，故深入研
究茶花中SOD的活性、含量及性質(zhì)，進而從中提取、純化SOD作為食品、醫(yī)藥等行業(yè)的原料，也是茶花利用的一個方向。
黃酮類物質(zhì)
據(jù)研究分析表明，茶樹花中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，且含量高于其他花卉。黃酮是影響茶葉顏色和滋味的主要物質(zhì)，與免疫系統(tǒng)代謝、冠心病形成和血栓形成等有很大關(guān)系，對致癌物質(zhì)的代謝也有影響，因此黃酮類物質(zhì)具有一定的抗輻射和抗腫瘤作用。此外，黃酮類物質(zhì)還具有抗氧化、抗動脈硬化、降低膽固醇、解攣和抑菌等生理活性。研究了從茶樹花中提取黃酮物質(zhì)的工藝條件。采用超聲波提取工藝，以得較高的提取效率。試驗還發(fā)現(xiàn)，茶樹花黃酮提取物對OH的清除效果遠高于維生素C，抗氧化能力較強。高抗氧化活性的黃酮類物質(zhì)可以進一步應(yīng)用于食品、化妝
品和保健品等行業(yè)。
茶樹花香精的應(yīng)用及提取
 采用茶樹鮮花或茶樹干花進行二氧化碳超臨界萃取，可以獲得花中揮發(fā)性有效物質(zhì)。在50 L二氧化碳超臨界萃取裝置上實驗的結(jié)果，茶樹花的萃取物收率
達到11.3%，主要含有色素、脂肪、精油、多酚類物質(zhì)，可通過精制工藝獲得茶
樹花香精。